馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 257|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

《含笑食堂》含笑燻白鯧 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4880
積分
9733
最後登錄
2018-7-29
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-29 08:46:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》**
    美麗的宜蘭、頭城老街及農場, 以及三代女人:60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的心慧的故事;她們溫柔堅強,可以不在意丈夫棄家、男友離去,只要堅守自己的情感,以及自己的食堂,一道道料理將是最寶貴的回憶。
食材


  • 白鯧魚尾1尾
  • 花香醬15ml
  • 炸油適量
  • 白米80g
  • 砂糖80g
  • 乾燥含笑花少量
  • 茶葉少量
  • 薑適量
  • 蔥段適量
  • 砂糖適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量
  • 米酒適量
作法

    1.
    事前準備:白鯧魚以蔥、薑、米酒、鹽、醬油、砂糖、花香醬醃一小時入味。     

    2.
    煎魚:將油鍋熱至七分熱,再將醃好的鯧魚下鍋以小火煎至八分熟。   

    3.
    煙燻:依序放錫箔紙、煙燻料、鐵架,並在鐵架上鋪上高麗菜。上面放置蔥段、煎過的白鯧魚,蓋緊鍋蓋,以小火加熱至冒煙後熄火,燜2分鐘即可。   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
123588
積分
123595
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-4-29 11:58:24 |只看該作者
觀看中  

好友
0
帖子
125213
積分
125220
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-4-29 12:13:45 |只看該作者
要是能在多一點就好了

好友
0
帖子
124953
積分
124970
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-4-29 12:23:18 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

好友
0
帖子
130359
積分
136429
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-4-29 12:47:31 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

好友
0
帖子
124648
積分
124675
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-4-29 12:57:56 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

好友
0
帖子
131296
積分
136939
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-4-29 13:10:46 |只看該作者
原來是這樣

好友
0
帖子
123890
積分
123896
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-4-29 13:13:07 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

好友
0
帖子
124727
積分
124748
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-4-29 13:20:08 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

好友
0
帖子
124606
積分
124614
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-4-29 13:40:08 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-9 20:34 , Processed in 1.662355 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部