腸包蔥

nh88

2013 年 04 月 30 日發佈列印 分享  收藏簡介

這次ㄚ曼達運用飛利浦氣炸鍋與飛利浦智慧萬用鍋，簡單做出下酒好料腸包蔥！
如果要請好友來家中小酌一番，絕對少不了這道料理，前置作業可以先做好，等客人上門，再氣炸一下，外皮脆脆的腸包蔥就可以上桌囉！
食材

• 豬大腸1斤
  
• 蔥4枝
  
• 薑姆指大小
  
• 蒜2大瓣
  
• 醬油100c.c.
  
• 糖1大匙
  
• 水1000cc.
  
• 米酒1大匙
  
• 飛利浦氣炸鍋1台
  
• 飛利浦智慧萬用鍋1台
  

作法

1.
大腸先用麵粉與白醋洗淨，放入氣炸鍋智慧萬用鍋中     

2.
放入薑片、蒜頭、蔥段(約兩根量)，再放入調味料，蓋上鍋蓋   

3.
先把開關轉至密封，按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分，最後按下烹調鍵2~3秒後，飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉，如果擔心小孩去按按鈕，有兒童安全鎖安全鍵功能，輕鬆鎖住飛利浦智慧萬用鍋！     

4.
烹調完成後，智慧萬用鍋會自動進入保溫，靜待浮子閥降下表示洩壓完成之後就可以打開了!   

5.
剛滷好的大腸好香   

6.
蔥兩枝對切，將大腸剪約蔥的長度   

7.
將蔥段塞入大腸中   

8.
放入氣炸鍋內(底下可鋪烘焙紙)   

9.
轉至180度，炸12分鐘     

10.
完全用不到任何一滴油，就可以炸出脆度   

11.
切好的腸包蔥非常的香脆~還可以撒上一些白胡椒粉~真讓人忍不住一口接一口~   

lreneMOON

回復一下

vol1210

我想要`~

段皇爺

我幫你這一帖頂起來

lreneMOON

厲害！強~~~~沒的說了！  

Essi

我快厭倦回復了

k2a3i4

要是能在多一點就好了

津村浩介

貌似看過了

kensiu123

人生路長，回覆常常

傻QQ

不錯，感謝樓主