馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 202|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

迷你小豬排 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
5404
積分
10755
最後登錄
2018-7-27
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-29 04:42:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

晚餐時間小情人吵著想吃炸豬排ˊ
但臨時冰箱只有一塊腰內肉ˊ
就用現有材料快速來個迷你小豬排囉ˊ
沒想到一口一塊剛剛好ˊ口感也超棒的ˊ
而且因為體積厚度都小ˊ處理起來也相對節省時間
小朋友吃的時候也不會搞得髒兮兮。
食材



    • 材料
    • 腰內肉200g


    • 醃料
    • 烤肉醬2大匙
    • 味霖1大匙
    • 日式七味粉1/2小匙
    • 雞蛋1個


    • 裹粉
    • 蕃薯粉玉米粉11適量

作法

    1.
    0600363qzq0of2jhd.jpg 腰內肉切薄片先以醃料醃漬備用

    2.
    060036uogb5snahjs.jpg 利用醃漬時間ˊ將裹粉準備好並調勻ˊ然後將醃漬入味的肉片均勻沾裹上ˊ靜置2分鐘ˊ讓粉反朝ˊ(這樣入鍋炸時ˊ粉才不會散落)

    3.
    060036unxcfhdbtqa.jpg 鍋內放入酌量的油燒熱ˊ(可丟入少許炸粉ˊ可以快速浮起即可)然後輕輕擺入完成的步驟2ˊ炸至兩面金黃ˊ用濾網撈起ˊ加高油溫ˊ再回鍋逼出多餘油脂ˊ也讓豬排更香酥

    4.
    060036qqajlffikwq.jpg 撈起再瀝掉油脂即可

    5.
    060036xfybzfif4ss.jpg 擺盤ˊ再酌量灑上少許七味粉就完成囉。

    6.
    060036u1nxsi5143c.jpg 油炸雖然較不健康ˊ但有時嘴饞還是必免不了ˊ尤其小朋友超愛ˊ那就花點時間自己在家做ˊ最少油的品質不用擔心ˊ用過的炸油ˊ將雜質濾掉ˊ有料理時儘早使用完即可。

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
124808
積分
124818
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-4-29 05:59:26 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

好友
0
帖子
125462
積分
125468
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-4-29 06:01:43 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

好友
0
帖子
124422
積分
124433
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-4-29 06:07:59 |只看該作者
賺點分不容易啊

好友
0
帖子
124670
積分
124754
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-4-29 06:09:28 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔

好友
0
帖子
103726
積分
106182
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-4-29 06:11:48 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

好友
0
帖子
124512
積分
124522
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-4-29 06:12:05 |只看該作者
加油站加油

好友
0
帖子
123769
積分
123789
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-4-29 06:14:11 |只看該作者
最有人氣的帖子

好友
0
帖子
124434
積分
124441
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-4-29 06:18:59 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

好友
0
帖子
125137
積分
125144
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-4-29 06:22:17 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-10 15:56 , Processed in 0.974283 second(s), 16 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部