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小巧飛碟盒子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-27 20:07:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

用水餃皮做點心~
包上滿滿的蔥肉,
做成小巧飛碟的形狀,
馬上吸引小朋友的好奇心!
半煎炸的方式,最後再大火去油,
讓表面一層酥脆,麵皮口感QQ的...
一下子就被搶光光囉!^ ^
食材


  • 豬絞肉100g
  • 青蔥末兩枝量
  • 市售油蔥酥一小匙
  • 鹽適量
  • 糖少許
  • 白胡椒少許
  • 味霖10ml
  • 水10ml
  • 水餃皮14片
作法

    1.
    0001224fcubi1czdg.jpg 所有內餡材料攪打成團。   

    2.
    000122cwwspm1vknb.jpg 取一匙約貢丸大小內餡團,放在水餃皮中間。並以筷子沾水,將水餃皮外圈沾濕。   

    3.
    000122z43ubo01jze.jpg 蓋上另一片水餃皮後,將邊緣整理覆蓋。   

    4.
    000122yzgfcrbq4te.jpg 以鈍刀(或湯匙等)將下層麵皮往上包覆壓緊。   

    5.
    000122m1pt5w1xfqi.jpg 以多一點兒油加熱後,轉中火,飛碟盒子下鍋半油煎炸約一分鐘後翻面稍炸約30秒。   

    6.
    0001231yffjukqg1c.jpg 隨即把油倒出,續煎至兩面上色。起鍋前10秒開大火逼油即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-27 23:56:22 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-4-28 00:00:10 |只看該作者
真的有麼

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發表於 2013-4-28 00:20:47 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-4-28 00:40:58 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-4-28 00:45:57 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-4-28 00:51:15 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-4-28 01:05:29 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2013-4-28 01:09:47 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-4-28 01:17:08 |只看該作者
回個帖子支持一下!
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