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2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享 收藏簡介
藍莓含豐富花青素, 抗氧化的健康食材.酸酸甜甜加入馬芬中, 夠味.
食材
- 低筋粉(中筋粉(可))1+1/2杯
- 糖3/4杯
- 鹽1/2t
- 無鋁泡打粉2t
- 蛋1
- 食用油1/3杯
- 牛奶1/3杯
作法
1.
將乾料全部放入鍋內混合均勻, 低粉+糖+鹽+泡打粉
2.
蛋+ 1/3杯食用油+牛奶, 三個濕料攪拌均勻
3.
濕料加入乾粉料中, 混合均勻, 不需要過度攪拌, 只要沒看見粉類即可停止攪拌.
4.
預熱烤箱200度c. 麵糊中扮入新鮮(或冷凍)藍莓, 麵糊舀入考杯中, 入烤箱烘烤.
5.
200度烤20-25分鐘, 出爐
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