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和風豆腐沙拉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-27 22:04:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是在日式輕食店吃到的沙拉,非常清爽,也很簡單,原來豆腐和沙拉和輕食非常搭配,也很養生。這次使用的是黑豆豆腐,又有不同風味喔~
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true
食材



    • 主食材
    • 豆腐1塊
    • 萵苣50g
    • 蘿蔓50g


    • 調味
    • 和風沙拉醬3大匙


    • 增香食材
    • 芝麻1小匙
    • 堅果1大匙

作法

    1.
    000128up3hkidewza.jpg 盒裝豆腐底部用剪刀剪ㄧ小塊起來,斜對角也剪ㄧ塊起來。這樣就很容易將豆腐倒出來。   

    2.
    000129b1b2zxmj3rc.jpg 水滾加些鹽巴,放入切塊的豆腐,川燙個1分鐘。讓豆腐定型。撈起備用。   

    3.
    000129egk0vwxwuy5.jpg 鍋熱,炒芝麻及堅果1分鐘左右,殺菌兼炒香。   

    4.
    0001292j0ucpzblau.jpg 盤中放入洗淨的生菜,步驟2的豆腐,及步驟3的芝麻堅果。   

    5.
    000129eivr0psivvn.jpg 淋上和風沙拉醬即可食用喔~※簡單的和風沙拉醬可以白醋:白芝麻油:糖:醬油:水=1:1:2:2:3小匙比例完成。   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-27 23:56:22 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-4-28 00:00:10 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-4-28 00:20:47 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-4-28 00:40:58 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-4-28 00:45:57 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-4-28 00:51:15 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-4-28 01:05:29 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-4-28 01:06:00 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-4-28 01:09:47 |只看該作者
看起來不錯的樣子
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