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筍子貢丸湯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-29 21:25:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

筍子這時盛產~隨便買來煮都好吃~喝清爽不油美味可口!挑筍子底部要摸起來~滑嫩!不能選#刺刺#會籤維太多老掉不好吃!
食材


  • 大隻筍子1 根
  • 雞腿排取剩下雞骨3隻腿骨
  • 貢丸6顆
  • 鹽適量
  • 烹大師適量
作法

    1.
    0001255fr2xsbkeld.jpg 雞骨頭清洗過~起鍋熱水川燙雞骨去血~撈起沖水   

    2.
    000125pl30ltzpugb.jpg 再用另一鍋子放4/3水~放入雞骨頭熬煮   

    3.
    00012503mxt4f2xkx.jpg 筍子對切~再滾厚刀切約1公分~   

    4.
    000126fuil5dyfaux.jpg 雞骨頭湯水滾撈出~雜水!   

    5.
    000126kt5qt25tb5g.jpg 放入筍子塊入湯內~關中小火煮40分左右   

    6.
    000126h5wvcivvsej.jpg 40分後加入貢丸~加調味料鹽跟烹大師~加熱到浮起貢丸變大息火~完成   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-29 23:58:25 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-4-30 00:10:06 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-4-30 00:18:14 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-4-30 00:25:15 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-4-30 00:27:37 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-4-30 00:36:20 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-4-30 00:36:28 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-4-30 00:41:47 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-4-30 00:57:34 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  
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