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✞ 香蕉巧克力千層蛋糕 ✞ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-28 20:08:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

此款千層口感很紮實~甜度也剛好~層次分明~
喜歡巧克力和香蕉香味混合的料理迷們可以一起試試!
食材


  • 奶油200g
  • 砂糖200g
  • 低筋麵粉200g
  • 全蛋6顆
  • 可可粉2大匙
  • 泡打粉4小匙
  • 牛奶140g
  • 香蕉約2根

    • 鮮奶油
    • 液態鮮奶油230g
    • 可可粉3大匙
    • 糖粉3大匙

作法

    1.
    先將奶油隔水加熱融化~分多次拌入砂糖打至微白   

    2.
    分次將蛋打入鍋中拌勻~讓蛋液和糖油能充分混合(我使用的是電動攪拌機~打的比較均勻   

    3.
    低筋麵和泡打粉過篩.牛奶和可可粉一起攪拌均勻~放置一小時備用   

    4.
    製作鮮奶油;將鮮奶油.可可粉.砂糖拌勻,用攪拌機低速打發備用   

    5.
    取一平底鍋文火抹油~每片大小約6吋蛋糕的尺寸~大約可作20片   

    6.
    每煎一片就抹上可可鮮奶油~層層疊上   

    7.
    作最後的整形~放入冰箱4-6小時即可食用   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-29 00:06:03 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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發表於 2013-4-29 00:16:15 |只看該作者
挺好啊

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發表於 2013-4-29 00:44:12 |只看該作者
幫你頂,人還是厚道點好

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發表於 2013-4-29 01:12:56 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-4-29 01:30:38 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-4-29 02:03:57 |只看該作者
不錯 不錯  比我強多了

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發表於 2013-4-29 02:20:45 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-4-29 02:30:21 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-4-29 03:01:38 |只看該作者
好帖子,要頂!
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