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日片{橫山家之味}裡的炸玉米小點心 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-26 21:25:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

阿部寬和夏川結衣主演的電影 {橫山家之味}中,
母親為了迎接久未歸鄉的兒子媳婦,
做了許多橫山家獨特的家鄉料理!
其中一幕,全家圍著餐桌幫忙媽媽剝玉米粒粒,
主角阿部寬很得意自己從小就很在行這個技術。
實際做過才知道,
看似簡單無比的把玉米一顆一顆撥下來,其實還挺不容易呢!
食材


  • 甜玉米兩枝
  • 酥漿粉200g

    • 調味料
    • 鹽適量
    • 鹹酥雞胡椒粉適量


    • 粉漿水調法
    • 酥漿粉200g
    • 水160g

作法

    1.
    000140m4h32savlrm.jpg 步驟1很小心很小心把玉米一顆一顆很完整連著白白的部分撥下。   

    2.
    000141pkqxleka40q.jpg 步驟2把玉米倒入粉漿水中,攪和攪和均勻。   

    3.
    000141qvnwrpthtye.jpg 步驟3用湯匙舀一小匙玉米糊,進油炸鍋中,油溫約180度炸2分鐘,200度再炸1分鐘。   

    4.
    000141dsoi2uhxcvq.jpg 步驟4用餐巾紙瀝乾油份,灑上鹽和鹹酥雞胡椒粉調味即可上桌。   

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發表於 2013-4-26 23:58:44 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-4-27 00:11:55 |只看該作者
正好你開咯這樣的帖

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發表於 2013-4-27 00:15:57 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-4-27 00:17:16 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2013-4-27 00:34:28 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-4-27 00:41:15 |只看該作者
回貼賺學識,不錯了

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發表於 2013-4-27 01:03:49 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-4-27 01:06:38 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-4-27 01:21:23 |只看該作者
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