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手工黑糖鮮奶布丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-22 20:07:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

布丁的製作過程相當迅速,香濃美味的黑糖布丁很快就能完成,口感濃郁,滋味豐富有層次,好吃無法擋~
食材


  • 吉利T粉6g
  • 黑糖60g
  • 鮮奶油150g
  • 鮮奶300g
  • 蛋黃3顆
作法

    1.
    000139m0eosyeqvmp.jpg 黑糖和吉利T粉加在一起拌勻。   

    2.
    雞蛋3顆取蛋黃就好蛋白不要。   

    3.
    000139tjc3o5jrr1k.jpg 將已拌勻的黑糖和吉利T粉,連同3顆蛋黃加入鮮奶攪拌均勻。   

    4.
    00013920irf4xytka.jpg 放在瓦斯爐上以小火邊加熱邊輕輕攪拌(不要煮滾),至全部材料溶化。   

    5.
    再加入鮮奶油,持續小火加熱輕輕攪拌,這時要注意鍋邊稍微冒泡就要馬上關火。   

    6.
    分裝至保羅瓶中,室溫放涼後再置入冰箱冷藏約半小時凝固成型即完成。   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-23 00:11:51 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。

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發表於 2013-4-23 00:59:00 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-4-23 01:12:34 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-4-23 01:29:30 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-4-23 01:38:36 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-4-23 01:50:07 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-4-23 02:05:42 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-4-23 02:45:54 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-4-23 03:04:34 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔
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