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小西點 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-22 08:46:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

小西點
食材



    • 材料1
    • 蛋黃3顆
    • 全蛋4顆
    • 砂糖200g


    • 材料2
    • 低筋麵粉400g
    • 泡打粉20g


    • 奶油餡
    • 糖粉10g
    • 鮮奶油50g

作法

    1.
    將材料1 的蛋黃跟全蛋放入盆中打散。   

    2.
    加入材料1的砂糖打發。   

    3.
    將材料2過篩後加入攪拌至均勻無顆粒即可。   

    4.
    將麵糰裝入擠花袋,擠出直徑約2公分的圓形麵糊(烤完會膨成兩倍),然後在擠好的麵糊上,均勻灑上糖粉。[35公分的烤箱大約是擠6*4=24個麵糊]   

    5.
    120140s5owoewo3gu.jpg 放入160度的烤箱烤7分鐘,然後再悶烤兩分鐘出爐備涼。   

    6.
    120140loetw4konot.jpg 將奶油餡 完全打發。   

    7.
    120140ejnvtourkav.jpg 然後將冷卻的小西點,中間塗奶油霜即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-22 12:10:50 |只看該作者
先頂後看  

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跟尾2
發表於 2013-4-22 12:18:43 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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跟尾3
發表於 2013-4-22 12:20:33 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-4-22 12:46:34 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-4-22 12:46:47 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-4-22 12:57:20 |只看該作者
第一次來這論壇..

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發表於 2013-4-22 13:15:51 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-4-22 14:03:34 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-4-22 14:26:40 |只看該作者
不錯,看看。
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