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藍色小精靈便當‧免炸可樂餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-20 14:06:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
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我最常被詢問的問題之一是:
炸過的油如何處理?
說實話~炸物幾乎都好吃^O^
說實在~不是健康食物:P
這兩者真讓人糾結
還有一鍋油真是不少錢
有在煮東西就知道~外面的炸物能吃嗎?!
好~劃錯重點了
今天要說的是用烤取代用炸
省油健康、一樣美味喔
食材


  • 馬鈴薯1顆
  • 玉米粒1大匙
  • 中筋麵粉適量
  • 蛋液適量
  • 麵包粉適量
  • 鹽1小匙
  • 胡椒粉少許
  • 沙拉油適量
作法

    1.
    180042rtehno1nr51.jpg 利用電鍋煮飯的時候,馬鈴薯洗淨、切小塊一起蒸煮。   

    2.
    180042uxauvloiley.jpg 馬鈴薯趁熱搗成泥、加玉米粒、鹽、胡椒粉調味混合均勻,取一小部分搓圓壓扁、放一顆起司球包成圓球形,裹一層麵粉、蛋液、麵包粉後刷一層薄薄的油,烤箱預熱190度烤約20分鐘(烤成金黃色即可)。   

    3.
    1800421yvq1cyk5zk.jpg 先用藍色的米飯做一個圓形飯糰,再做一個三角形的白色米飯帽子。   

    4.
    180042pnmkejyd33k.jpg 帶便當~兒子很喜歡吃^^   

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發表於 2013-4-20 18:07:04 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-4-20 18:18:59 |只看該作者
我也來頂一下..  

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跟尾3
發表於 2013-4-20 18:22:14 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-4-20 18:30:53 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-4-20 18:37:27 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-4-20 18:41:32 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-4-20 18:46:06 |只看該作者
太棒了!

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發表於 2013-4-20 18:47:07 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-4-20 18:51:51 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢
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