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迷你番茄義大利麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-10 19:28:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
000116hxbe0yyapdz.jpg

材料:
迷你蕃茄300g 每顆對切

做法:
    1.
    0001162nkswlh55px.jpg 蒜頭泥+橄欖油放入鍋內, 用小火煎香.   

    2.
    000117xwpfcqqr52i.jpg 放入蕃茄, 用小火繼續煮到蕃茄軟化釋出果汁.   

    3.
    0001175mhcqeo3skq.jpg 加入羅勒碎後繼續滾煮, 直到醬汁呈現你喜歡的濃稠程度, 並用鹽和辣椒調味即可.   

    4.
    000118y1rk3f1bjul.jpg 加入七分熟的義大利麵條, 攪拌讓麵體均勻吸收醬汁後即可上桌!   

    5.
    小番茄在滾煮的過程中會釋出水分, 不過果肉和果皮仍然相連不會流失. 有些人, 像我, 喜歡把小番茄搗破讓果肉與醬汁融合, 麵也可以均勻沾到小番茄醬汁. 也有人就是喜歡保留小番茄的形狀和它的原汁原味而不去壓它, 成品比較乾爽. 你可以試試自己的口味來調整你的烹煮方式!   

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發表於 2013-3-10 23:57:40 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-3-11 00:06:40 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-3-11 00:34:02 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-3-11 01:12:18 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-3-11 01:22:37 |只看該作者
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發表於 2013-3-11 01:25:52 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-3-11 01:33:21 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2013-3-11 01:48:24 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-3-11 01:48:42 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子
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