小巫婆的紅酒燉牛肉兒

現實999

材料:
喝不完的紅酒半瓶

做法:
1.
把材料準備好   

2.
蒜瓣  洋蔥  切末西洋芹  紅蘿蔔   切小塊蘑菇對切 喔對了番茄也先切碎在一旁守候吧(其實我煮的時候忘記番茄 搞得我最後兵荒馬亂的....)

3.
再來 蒜末爆香洋蔥、西洋芹與紅蘿蔔小塊頭們一起下鍋拌炒最後放入蘑菇菇一起炒再來小火蓋上鍋蓋讓煮軟PS. 在這裡可以灑點黑胡椒提味兒   

4.
悶煮蔬菜的同時來處裡一大堆的牛肋條切塊大小約 3 x 3公分   

5.
四面均勻的裹上麵粉(此步驟像在上訓練耐心課.........太多塊了差點崩潰.....)   

6.
然後就可以在熱鍋裡放入少許的油把牛肋塊四面煎的金黃金黃的   

7.
接著倒入 紅酒 大火滾到顏色為咖啡色   

8.
煮至醬色後加入一杯水和兩片月桂葉 滾兩分鐘轉小火後倒入剛剛在旁邊等候已久的蔬菜們囉(番茄在這個時候加入一起燉煮呦)   

9.
然後蓋上鍋蓋開大火燉煮1小時 在此可加如少許鹽巴調味不時還是要像巫婆一樣攪拌攪拌，一免底部燒焦呦(重點!)   

10.
旁邊佐的配菜 是烤番茄番茄切片上面灑點黑胡椒 鋪上起司 考10~15分鐘即可完成

阿迅

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

{誼}

不是吧

xdxd125

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

xdxd125

先回覆一下，閃人

砵仔糕

哈哈,頂你了哦.

maverickhon

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

skykingdom

看看好不好看

DiorCherie

沒看過這麼好的帖子！

coffyma

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。