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副食品。義大利番茄肉醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-10 14:07:07 |只看該作者 |倒序瀏覽
180046fipzpqz3z3i.jpg

材料:
牛番茄5顆

做法:
    1.
    180047obspdpdayt3.jpg 燒鍋熱水,番茄洗淨去蒂後,在底部劃十字,丟入滾水煮1min,再拿出來用冷水沖即可方便去皮,把食材都交由切碎器切成末狀   

    2.
    熱鍋後加點油脂,炒香蒜末(微金黃色,有香氣飄出即可),接著再炒洋蔥,洋蔥炒到半透明後,倒入絞肉翻炒,待鍋裡食材都炒出香氣後,就可以把番茄末也倒入,並添加適量的水滾後,把食材都倒到另一個鍋盆,然後放入電鍋,外鍋2杯水,跳起即可。   

    3.
    1800475ujnd3i0mua.jpg 完成後,我會再加一點紅冰糖&義大利香料調味,外婆說過酸的食物加點糖,可以讓口感稍微平衡一點,義大利香料則是扮演讓香味更上一層樓的角色!

    4.
    1800475fyygq3g1dq.jpg 香噴噴的「義大利番茄肉醬」出爐啦~別看步驟寫的很繁雜 ,其實備料+炒香食材,大概15mins內就可以完成,接下來的工作就丟回給電鍋幫忙啦!

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No.1回覆者
發表於 2013-3-10 17:46:55 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-3-10 18:02:34 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-3-10 18:07:39 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-3-10 18:32:14 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-3-10 18:57:38 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2013-3-10 19:00:09 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-3-10 19:02:33 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-3-10 19:03:01 |只看該作者
能找到這個站真好

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發表於 2013-3-10 19:11:54 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧
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