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夫妻 雙煎魚 清煎、醬油 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-11 15:26:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
180113j0pdmhdryvg.jpg

材料:
赤鯮兩尾

做法:
    1.
    18011304d2xmeny00.jpg 赤鯮洗淨、擦乾後,魚之兩面沾上太白粉,以防黏鍋。   

    2.
    180114gtttcu4cykn.jpg 魚之兩面沾上太白粉   

    3.
    180114olo541pu2ai.jpg 先將煎鍋放入一大湯匙沙拉油,以大火燒熱,待油起泡,改用小火。   

    4.
    180114yujss1ecap2.jpg 用小火如上。   

    5.
    180115e5crqy3rqlu.jpg 將魚上入煎鍋中。   

    6.
    180115ailiyd5j3oc.jpg 本次魚長大約13公分預計魚一面要煎7分鐘。   

    7.
    180115zluuaugxxpe.jpg 7分鐘後,將魚翻面,再煎7分鐘。

    8.
    180116ftashhao2jx.jpg 魚要起鍋了,因夫妻口味嗜好不同,我的要乾煎的,先起鍋。

    9.
    180116gz55fiduwym.jpg 我的口味的魚 ,乾清煎的赤鯮。   

    10.
    180116qji3s4zdclk.jpg 太太的重口味的魚,淋上些許的醬油,後香味四溢。   

    11.
    180116tlmekf4nffs.jpg 起鍋的魚,淋上鍋內的煎油及醬油。是太太配飯的好搭當。   

    12.
    1801163dpfgbehlbf.jpg 上盤的 夫妻 雙煎魚 兩樣魚料理。   

    13.
    1801173goaf11eliq.jpg 右圖之魚肉水水潤潤的。煎魚的火候要把握,要小火,時間要控制得當,不能過熟,才不會乾乾柴柴的。口感才會好。   

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No.1回覆者
發表於 2013-3-11 17:46:09 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-3-11 18:01:05 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-3-11 18:30:36 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-3-11 18:45:09 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-3-11 19:36:00 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-3-11 19:41:49 |只看該作者
說的真有道理啊!

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發表於 2013-3-11 21:15:55 |只看該作者
要認真回覆,不然會沒有潛水值

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發表於 2013-3-11 23:55:03 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-3-12 02:06:31 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎
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