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Ula Chang 的廚房-紅豆年糕煎餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-8 13:28:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
1801003g2gqluczcv.jpg

材料:
義美紅豆年糕1/3盒

做法:
    1.
    180100jeuly2ovd3g.jpg 年糕切0.5公分的厚度   

    2.
    180100t0ciseuttae.jpg (1)麵粉和地瓜粉加水充分的攪拌均勻(2)加入雞蛋繼續攪拌到呈流動狀的麵糊(3)加入適量的調和油和白芝麻和勻(4)二分之一的麵糊倒入不沾鍋,不須放油,開小火(5)拿起不沾鍋快速擺動鍋子讓麵糊攤平   

    3.
    180100bqyj1sgl5iv.jpg 鋪上排列整齊的切片年糕

    4.
    180100txarypd4pdz.jpg (1)倒入剩餘的麵糊(2)拿起不沾鍋擺動鍋子讓麵糊覆蓋在年糕上(3)用中小火煎到會滑動呈金黃色後翻面(4)用鍋鏟把煎餅劃塊狀[作法3務必要]   

    5.
    180100ywqfh2hzvio.jpg 另一面也要煎到會滑動且呈金黃色時,立刻熄火,盛盤.   

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No.1回覆者
發表於 2013-3-8 18:05:54 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-3-8 18:26:00 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-3-8 18:32:44 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2013-3-8 18:40:25 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-3-8 18:56:36 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-3-8 18:56:45 |只看該作者
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發表於 2013-3-8 19:03:09 |只看該作者
謝謝分享好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-3-8 22:56:28 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-3-9 02:08:00 |只看該作者
看帖累了,回覆一下吧!
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