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酸菜蛋包子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-8 21:25:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
000140dih1vhq0lr5.jpg

材料:
中筋麵粉600G

做法:
    1.
    000140nfgyfsq5mim.jpg 鍋中放少許油,鍋熱後倒入蛋液,快速炒至蛋凝固後起鍋,再放少許油爆香蒜末後倒酸菜,拌一下再入醬油,雞粉,糖,拌炒至醬香出來後放入辣椒炒一下,再淋香油拌均起鍋放涼備用   

    2.
    000140k3rxemllxqc.jpg 前六項放入盆中攪拌後倒至桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜靜置5分鐘   

    3.
    0001400esh1dzsns2.jpg 將麵糰揉成長條狀,切50g大小的劑子,擀成圓薄狀   

    4.
    000140ymwtosd4u2c.jpg 包入饀料,放入蒸籠做第二次發酵   

    5.
    000140ke10tahxrbe.jpg 水滾後,中火蒸12分鐘即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-3-9 00:13:22 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-3-9 00:24:03 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-3-9 00:31:27 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2013-3-9 00:52:45 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2013-3-9 00:55:09 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-3-9 01:15:08 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-3-9 01:20:53 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-3-9 01:23:32 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-3-9 02:08:00 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
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