泡菜牛肉鹹派

灰色的

材料:
牛肉片50g

做法:

1.
麵粉和鹽篩過後，在中間挖一個洞。   

2.
把蛋黃和水先混和好在倒到中間。   

3.
再把融化好的奶油倒進去。   

4.
蓋上蓋子後搖一搖，大概搖個30下差不多。照片很糊~因為晃太快了XD。   

5.
打開後用刮刀把沒混和好的地方再加強一下，弄成一團。   

6.
用保鮮膜包起來放在冰箱休息30分鐘。   

7.
這30分鐘可以用來準備內餡，這是牛肉片和泡菜。牛肉先用泡菜汁醃一下~~   

8.
泡菜、洋蔥、雪白菇切好~先炒一下洋蔥，加入泡菜和雪白菇繼續炒，雪白菇差不多熟了以後，放入牛肉拌炒一下下。大概半熟就好，因為等下還會放烤箱烤，以免太熟!   

9.
把冰了一陣子的麵團拿出來，在鋪上一層保鮮膜桿平。依照容器的形狀桿平，因為我的容器是橢圓形，所以我就桿成橢圓形~~撕掉上層的保鮮膜後，反蓋在容器上，用手把形狀壓好。把多餘的麵團弄掉，用筷子壓出花邊。   

10.
填入內餡，表層撒上焗烤用的起司。   

11.
放入烤箱，上下火180度，烤25分鐘。   

鬼谷先生

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

我不是傻鴨

要是能加精華就好了

段皇爺

感覺好像在哪裡看過了，汗~

現實999

這年頭，分不好賺啊

kenneth_sweet

支持你加分

hillmen

我的媽呀，愛死你了

Disy

誰都不容易啊 ~~

mic167

賺點分不容易啊

盲搶鹽

我之所以能一直看，是因為我都常回覆