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高麗菜玉米水餃 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-6 19:28:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
000140fiepoucbshb.jpg

材料:
A.豬絞肉300g

做法:
    1.
    將絞肉與鹽拌勻。接著加一匙水進絞肉內以同一方向,用手或是筷子畫圓攪拌,當水被充分吸收後,再加一匙,一直到絞肉顆粒狀消失,體積澎大有彈性時,就可以停止加水。   

    2.
    絞肉加入醬油與薑泥,以一樣方式攪拌至吸收。接著加入A.中香油,以同樣方式處理到香油被絞肉吸收。將肉密封,放入冰箱冷藏。   

    3.
    高麗菜切碎後,加鹽巴攪拌均勻,靜置10-20分鐘出水,將水分擰乾,加入玉米粒跟B.中的香油一起拌勻。   

    4.
    將絞肉從冰箱中取出,與處理完的蔬菜一起拌勻,就可以開始包水餃囉!   

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發表於 2013-3-7 00:12:52 |只看該作者
回個帖子支持一下!

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發表於 2013-3-7 00:13:21 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-3-7 00:22:16 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-3-7 00:47:56 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-3-7 00:48:31 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-3-7 01:06:12 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-3-7 01:10:49 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-3-7 01:23:05 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-3-7 01:45:53 |只看該作者
似曾相識的感覺
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