手工芝麻花生糖

jennyjellyfish

材料:
A花生295公克+白芝麻30公克

做法:

1.
材料A先預熱保溫   

2.
材料C(第一碗冷水)先入鍋   

3.
再放材料B入鍋   

4.
中小火慢慢熬煮(不攪拌)   

5.
煮到週圍稍有(琥珀色),輕搖動鍋子....不要攪拌   

6.
繼續加熱到全部(琥珀色),此時會聞到焦糖味,,先關火   

7.
倒入材料D(第二碗冷水)攪拌.....會噴鍋,請小心!!!!   

8.
倒入預熱保溫的材料A....繼續中小火加熱(邊攪拌到~糖水不會流動)   

9.
底部放烘焙紙+8吋慕斯模....入模 (也可裝入耐熱袋,直接按壓)   

10.
邊入模,邊緊壓   

11.
緊壓後,即脫模,待涼   

12.
稍有餘溫時,切塊(刀子加熱,更好切塊)   

13.
備註處:如果脫模後,仍有液態糖水流動~~只要再回鍋加熱即可   

Tung8887

真是有你的！

Disy

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

bobodragon2001

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

花家姐

初來乍到，請多多關照。

naturebeehk

你喜歡貼子還是發貼子的人

skykingdom

不知道說些什麼

HOTSTUDIO阿蚊

不管你信不信，反正我信

小妖怪

有空一起交流一下  

skykingdom

尼伊達看起來是個不錯的站喔