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紅蘿蔔饅頭(5~6個) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-3 16:04:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
1800560chzzw2xrqk.jpg

材料:
紅蘿蔔汁130g

做法:
    1.
    180056gndjj5gan5r.jpg 將酵母、紅蘿蔔汁、糖、中筋麵粉及橄欖油一起和成光滑的麵糰   

    2.
    1800560uamndxj52h.jpg 揉好的麵糰太過緊實無法延展,需鬆弛五分鐘   

    3.
    180057wrxtwlzota4.jpg 將鬆弛好的麵糰壓平,桿成長方型,再捲起成長條型   

    4.
    1800573ukkjpbamh3.jpg 將整型好的麵糰切成適當大小,鋪上饅頭紙,放入蒸籠發酵   

    5.
    當饅頭切邊突出時,表示發酵完成,開大火,水滾後轉中火蒸15~18分鐘熄火,先不急著開蓋,待熱氣稍稍散去,掀一小縫,再裡外溫度落差不至太大再取出,饅頭才不會出現凹陷的狀況。   

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No.1回覆者
發表於 2013-3-3 18:02:58 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.

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發表於 2013-3-3 18:03:08 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-3-3 18:15:35 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-3-3 18:15:39 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-3-3 18:16:13 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-3-3 18:28:46 |只看該作者
真的有麼

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發表於 2013-3-3 18:30:01 |只看該作者
暈死也不多加點分

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發表於 2013-3-3 18:48:07 |只看該作者
能找到這個站真好

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發表於 2013-3-3 18:50:50 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  
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