馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 253|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

葡萄起司蛋糕 [複製鏈接]

Rank: 6Rank: 6

好友
0
帖子
4786
積分
9472
最後登錄
2018-7-31
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-2-28 16:05:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
180129wgy53s3yywq.jpg

材料:
(A)餅乾(Ritz Crackers)360g

做法:
    1.
    (A)的奶油微波溶解,餅乾在塑膠帶中壓成粉,加入奶油,糖,拌勻後放入抹油的烤盤,用湯匙壓緊,然後舖滿葡萄乾及切碎的核桃   

    2.
    用扁軸打均勻後,加入蛋黃打勻,加入過篩的(C)料及香草精,也可加少量檸檬汁,倒入大鋼盆中   

    3.
    (D)高速打發,倒一半至麵糊中,用刮刀順時鐘攪拌均勻後,倒入另一半的蛋白中,略拌,再倒回鋼盆中攪拌均勻,如此倒來倒去較易快速拌勻   

    4.
    將乳酪糊倒入烤盤中,隔熱水350F蒸烤約50分鐘,烤好後放涼冷涷   

    5.
    蛋糕表面刷鏡面膠,植物鮮奶油打發後,用22號花嘴,定點擠在蛋糕表面,放半邊草莓作裝飾   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-2-28 17:57:58 |只看該作者
回個帖子支持一下!

好友
0
帖子
124512
積分
124522
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-2-28 18:10:01 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

好友
0
帖子
123912
積分
123922
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-2-28 18:12:08 |只看該作者
這論壇不錯

好友
0
帖子
124670
積分
124754
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-2-28 18:37:03 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享

好友
0
帖子
124967
積分
124976
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-2-28 18:51:00 |只看該作者
謝謝樓主啊!

好友
0
帖子
135443
積分
146309
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-2-28 18:59:07 |只看該作者
哎 怎麼說那~~

好友
0
帖子
125028
積分
125037
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-2-28 18:59:31 |只看該作者
慢慢來,呵呵

好友
0
帖子
124246
積分
124261
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-2-28 19:01:07 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

好友
0
帖子
124529
積分
124538
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-2-28 19:02:20 |只看該作者
你還想說什麼啊....
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-4 14:18 , Processed in 0.764270 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部