南瓜濃湯 (無蛋奶配方)

pistan

材料:
南瓜肉不帶皮 一公斤

做法:

1.
將新鮮羅勒和巴西利用料理棉線綁成一香料束, 備用. (如果你有新鮮的百里香(timo)和墨角蘭(maggiorana)更好! 四種新鮮香料綁成香料束使用.) 南瓜和馬鈴薯去皮切丁, 備用.   

2.
洋蔥切成細末. 蒜頭用壓蒜器壓成蒜泥, 或刀切成細末也可. 鍋內放入奶油, 橄欖油, 洋蔥末和蒜頭泥後用小火稍微煎到金黃色.   

3.
放入南瓜和馬鈴薯丁, 繼續用小火煎軟. 記得要時常翻動, 避免鍋底燒焦.   

4.
南瓜和馬鈴薯煎軟之後, 加入一杯清水和高湯塊. 小火繼續加熱, 記得時常攪拌.   

5.
雞湯塊完全融化後, 加入剛剛綁好的香料束, 小火煮20-30分鐘, 途中要時常翻動避免鍋底燒焦.   

6.
你可以依自己的湯品濃稠度喜好, 太濃加水, 太稀就繼續小火燉煮. 熄火後, 撈起香料束丟掉. 鍋子移到工作平台, 用攪拌機攪打成糊狀.   

7.
上桌前加入一點橄欖油, 肉桂粉, 鹽和黑胡椒調味即可.   

chrity__summer

好啊，，不錯、

花家姐

鑒定完畢.!

ng015856

真的有麼

tomato_alex

這個帖不錯！！

k2a3i4

潛水值看滿囉，回覆一下

tracy10quTE~~

你加油吧

~Muscle~

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

coffyma

拿把椅子看表演

freegold

像蝴蝶一樣漂亮的帖子