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義大利香草鮮奶酪 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-27 02:45:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
0600432ut3p4prgui.jpg

材料:
鮮奶油500g

做法:
    1.
    060043ppasyxw4xa0.jpg 吉利丁片浸冷水至少10分鐘, 備用.   

    2.
    0600434neq53auevs.jpg 香草匣縱切切開, 放入鮮奶油中, 用小火加熱. 鮮奶油不可以煮滾, 保持70度左右的溫度即可, 並且要時常攪拌.   

    3.
    060043skfd2nomjlw.jpg 撈除香草匣, 放入軟化的吉利丁片, 攪拌到吉利丁片融化後熄火.   

    4.
    060043g15o32sr21n.jpg 用濾網過濾一次, 確保沒有未融化的吉利丁.   

    5.
    060043yfljnwfqxtj.jpg 分裝到容器中, 放涼後移到冰箱冷藏至少3小時就可以食用!   

    6.
    我做了焦糖醬來配鮮奶酪, 你也可以試試搭配新鮮水果, 果醬, 甚至巧克力醬!   

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發表於 2013-2-27 06:01:28 |只看該作者
今天無聊來逛逛

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發表於 2013-2-27 06:02:44 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-2-27 06:07:06 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-2-27 06:11:15 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-2-27 06:14:20 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-2-27 06:16:11 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-2-27 06:24:02 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-2-27 06:29:39 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-2-27 06:50:54 |只看該作者
你還想說什麼啊....
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