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焗烤起司牛肉螺旋麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-27 17:22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
180059t1y0vom43bt.jpg

材料:
奶油1湯匙

做法:
    1.
    鍋內下1:1奶油與橄欖油,奶油融化後加入培根。   

    2.
    培根油脂出來後加入洋蔥丁,炒至軟後加入蒜末、西洋芹與紅蘿蔔,炒至軟且微微上色。   

    3.
    放入絞肉,炒至上色後加入1杯紅酒,煮至沸騰,酒精蒸發後,放入蕃茄泥。(如果想讓蕃茄味濃郁一點此時可加蕃茄糊)       

    4.
    放入香草束,或可加自己喜歡的香草,少量鹽、胡椒調味,蓋鍋用小火悶煮約1小時(中途需攪拌幾次,如太乾可加些水)。   

    5.
    備一鍋滾水,加一把鹽後將麵放入,煮比包裝指示上的時間少2分鐘後將水濾掉。   

    6.
    將麵與肉醬混合,試一下鹹度稍微調整,填入烤模內,鋪上馬茲瑞拉起司,以攝氏200度烤約8-10分鐘,烤到起司融化變成金黃色就可以了。            

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No.1回覆者
發表於 2013-2-27 18:02:32 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-2-27 18:02:49 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆

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發表於 2013-2-27 18:04:44 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆

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發表於 2013-2-27 18:19:39 |只看該作者
我又回復了

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發表於 2013-2-27 18:29:25 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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發表於 2013-2-27 19:08:38 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-2-27 19:30:59 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-2-27 19:42:00 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-2-27 19:47:45 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!
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