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Olivia♥檸檬戚風蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-25 22:06:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
0003172sx1ikchsmq.jpg

材料:
蛋白五顆

做法:
    1.
    000317c0yoyjpnxco.jpg 蛋白以電動攪拌器打發至近乎乾性發泡,中途分2~3次加入細砂糖。[蛋白霜備用]   

    2.
    000317ted1rzle511.jpg 將蛋黃及砂糖放入另一個攪拌盆中,以中低速攪打至泛白後,加入檸檬汁,加入牛奶及檸檬皮屑,繼續攪拌均勻。   

    3.
    加入低筋麵粉,用低速攪拌均勻   

    4.
    0003172mvapcjtss4.jpg 用橡皮刮刀分兩次加入蛋白霜,由下而上輕輕地攪拌至均勻。   

    5.
    將麵糊倒入烤模中,放進以預熱160度的烤箱 烘烤30分鐘。在7分鐘的時候,打開烤箱,用刀子迅速的在表面輕劃四刀。這樣可以讓麵糊平均膨脹,烤出漂亮的蛋糕。   

    6.
    烤好後倒扣於烤盤上,靜置至冷卻。用脫模刀小心取出蛋糕。   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-26 00:06:59 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-2-26 00:16:49 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-2-26 00:18:05 |只看該作者
加油站加油

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發表於 2013-2-26 00:41:59 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-2-26 01:08:17 |只看該作者
很有吸引力

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發表於 2013-2-26 01:23:01 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-2-26 01:39:28 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-2-26 01:52:00 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-2-26 01:53:18 |只看該作者
不看白不看,看也不白看
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