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義式獵人燉雞 Pollo alla cacciatora [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-24 02:45:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
060027c2cj2x1y1up.jpg

材料:
去骨雞腿肉600g

做法:
    1.
    060027wp05amxfqzl.jpg 平底鍋內放入橄欖油, 燒熱後放入雞腿肉. 用中火每面煎約五分鐘, 呈現金黃色即可.   

    2.
    0600270l1wwk4orzk.jpg 加入新鮮香料, 洋蔥丁, 蒜頭泥, 鹽和黑胡椒. 小火煎香軟.   

    3.
    060027ypevrehg2x1.jpg 加入紅酒, 維持小火讓酒氣蒸發, 醬汁稍微收乾, 大概需要6~8分鐘.   

    4.
    060027oeki0cpq5pi.jpg 加入蕃茄糊後攪拌均勻, 加蓋後, 小火滾煮30分鐘, 直到醬汁呈現深紅色並且濃稠即可. 記得偶爾攪拌, 避免鍋底燒焦.   

    5.
    上桌前可灑上一些新鮮巴西利碎提味!   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-24 05:58:21 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-2-24 06:05:39 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-2-24 06:10:02 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2013-2-24 06:12:25 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-2-24 06:17:27 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-2-24 06:37:52 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2013-2-24 06:45:28 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-2-24 06:52:00 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-2-24 06:57:52 |只看該作者
我想要`~
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