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聖誕節限定蜂蜜團子 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-22 22:06:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
000209qkex0iqj4ny.jpg

材料:
蜂蜜團子麵粉400g

做法:
    1.
    0002091bel4ut10pi.jpg 將蜂蜜麵團所有材料混合, 揉成光滑有彈性的麵團後休息至少30分鐘.   

    2.
    000209qmvg24zxxdp.jpg 休息後的麵團捏小塊, 用手搓成直徑1公分左右的長條, 再用刀子或滾輪刀切成寬度0.5公分的小丁. 工作平台上可以撒上少量麵粉防沾粘.   

    3.
    000209tprgurevy1k.jpg 中火熱油鍋, 分批放入切好的蜂蜜團子. 蜂蜜團子表面呈現淡褐色即可撈起, 油炸時間大概一分鐘左右. 重複油炸動作直到完成所有的蜂蜜團子. 放涼備用.   

    4.
    000209tauhn0wxnae.jpg 取一平底鍋加入蜂蜜, 用極小火加熱讓蜂蜜軟化. 放入所有蜂蜜團子, 一半的糖漬水果丁和一半的迷你糖珠, 攪拌均勻後擺盤.   

    5.
    000209rxlx0zchkia.jpg 最後用剩下的糖漬水果丁和迷你糖珠裝飾, 放在室溫環境下讓蜂蜜硬化幫助定型. 建議隔日食用風味更佳.   

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發表於 2013-2-23 00:14:32 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-2-23 00:26:56 |只看該作者
發貼看看自己積分

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發表於 2013-2-23 00:59:04 |只看該作者
好啊,,不錯、

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發表於 2013-2-23 01:09:00 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-2-23 02:12:05 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-2-23 02:22:59 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-2-23 02:50:50 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-2-23 02:54:28 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-2-23 03:05:45 |只看該作者
我是來收集資料滴...
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