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材料:
糙米一杯
做法:
1.
素肉泡軟先用油膏與胡椒粉略醃
2.
起油鍋先將肉炒香變色在放香菇一併煸香 接著把泡香菇的水加入與醬油少許適量的水去燒置入味
3.
接著將炒料撈起(1/2)備用
4.
接著把洗淨的糙米放入加水去炒 *水量是米的1~1.5倍 我用的是糙米 糙米不易熟且今天沒經過~浸透米心~的過程 所以水要多放些
5.
炒到看到米的外緣有點透極可用電鍋蒸製
6.
將炒過的米放置內鍋,將之前預留的1/2配料與紅蔥酥鋪在上頭來蒸 時間:外鍋水1.5杯至跳起略悶及完成,
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