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核桃蝦 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-1 16:04:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
180120qdleeqp4u0r.jpg

材料:
去殼大蝦1磅

做法:
    1.
    蝦仁在背部片一刀,清除腸泥洗淨,放冰箱冷藏約半小時,使之水份抽乾,用鹽,太白粉,蛋白,抓拌   

    2.
    醃好的蝦放在一大碗的玉米粉中裹粉,每一隻蝦都要沾裹到粉   

    3.
    用中高溫的油溫,蝦一隻一隻的下鍋,剛下鍋時切忌攪動,此時攪拌會脫粉,炸出來的蝦就不好看了   

    4.
    炸好的蝦吸去多餘的油,用調好的(A)料拌勻放在盤中央,燙熟的青花菜圍邊,再飾以蜜汁核桃,大菜完成了!是不是超簡單?   

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No.1回覆者
發表於 2013-3-1 18:05:46 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2013-3-1 18:08:29 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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跟尾3
發表於 2013-3-1 18:32:47 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-3-1 18:50:54 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-3-1 18:50:55 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-3-1 18:51:13 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-3-1 18:53:36 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-3-1 18:56:59 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-3-1 19:03:49 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡
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