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韭菜粉絲包子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-20 23:23:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
000156k2lyqte0aoo.jpg

材料:
中筋麵粉600g

做法:
    1.
    000157v5gokobqq5q.jpg 蛋用油快速炒熟即可放涼後,跟韭菜末,蝦皮,粉絲(泡軟後切末),加塩,胡椒粉,雞粉,香油拌勻備用   

    2.
    0001574end4t3ws3c.jpg 將前七項材料放入盆中,攪拌均勻,放至桌上搓揉光滑,蓋上保鮮膜,靜置5分鐘   

    3.
    000157aly2e1nyvvq.jpg 揉成長條狀,切成40公克重的劑子   

    4.
    0001570qt3h5ylg1s.jpg 擀成圓薄狀   

    5.
    000157j000cvdvv4s.jpg 包入饀料,放入蒸籠,做第二次發酵   

    6.
    000157zjdtno00y01.jpg 水滾,中火蒸15分鐘就好了   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-21 00:14:48 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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跟尾2
發表於 2013-2-21 00:15:52 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-2-21 00:49:44 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-2-21 02:57:59 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-2-21 04:03:39 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-2-21 05:38:29 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-2-21 07:25:24 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-2-21 08:37:18 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-2-21 14:48:59 |只看該作者
知道了 不錯~~~  
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