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樓主
發表於 2013-2-17 14:09:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
180156anlp4qngvqv.jpg

材料:
主食材巿售肝腸2根

做法:
    1.
    1801574r4ookphknf.jpg 準備主食材蒜苗*3大根 / 巿售肝腸*2根   

    2.
    180218wigblzzkfre.jpg 將蒜苗切斜片,蒜白、蒜青分別放置備用   

    3.
    180219ryr4cbjgtxz.jpg 肝腸蒸15分鐘後取出,切斜片備用(蒸出餘汁別倒掉可拌炒時一起倒入)   

    4.
    180219u350axg2huz.jpg 1.5大匙橄欖油熱鍋,爆香蒜白約1分鐘   

    5.
    180219kbki3nrg34w.jpg 加入步驟3的肝腸片拌炒至蒜白6分熟(可視狀況加入些許10-20ml增加濕度)   

    6.
    180219wjzeifedjrt.jpg 接著加入蒜青拌炒,順帶加入調味醬油、白胡椒粉拌炒(這時煎肝腸的餘汁可一併倒入拌炒^^)   

    7.
    1802190exyv3xap4q.jpg 加入調味米酒拌炒後,即可盛盤上桌食用   

    8.
    180219a05zi5h3upb.jpg 夾上蒜白/蒜青/肝腸片,一口吃下,無論是配上白飯/粥/啤酒都是不錯的菜唷~   

    9.
    180219gt0kpedgngu.jpg 誰說年節肝腸只能作煲飯呢?跟著醬子作,一道好吃年菜料理&下酒料理又上桌囉~   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-17 18:05:31 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-2-17 18:26:33 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-2-17 18:38:31 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-2-17 18:45:49 |只看該作者
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2013-2-17 18:57:17 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-2-17 19:11:30 |只看該作者
樓主good

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發表於 2013-2-17 19:16:41 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-2-17 19:31:56 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-2-17 20:10:07 |只看該作者
好啊,,不錯、
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