SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 香蕉胡桃馬芬

發新帖

查看: 684|回復: 24

上一主題

下一主題

香蕉胡桃馬芬 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 130012
積分: 135426
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-20 16:45:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

香蕉胡桃馬芬
油力士紙模約5個

材料:
香蕉1條(淨重100g),無鹽奶油50g,黑糖20g,細砂糖20g,
雞蛋1顆,牛奶40g,低筋麵粉80g,泡打粉1/2茶匙(2.5g),
胡桃30g,

步驟:
1.無鹽奶油切成小塊回復室溫
2.胡桃150度c烘烤5-6分鐘,放涼切碎
3.低筋麵粉+泡打粉混合均勻用篩網過篩
4.香蕉壓成泥狀
5.無鹽奶油放入盆中攪拌成乳霜狀
6.加入黑糖及細砂糖攪拌均勻
7.加入雞蛋混合均勻
8.再加入香蕉泥混合均勻
9.過篩的粉及牛奶分2次加入混合均勻
* 混合過程儘量不要避免過度攪拌造成麵粉產生筋性影響口感
10.最後將3/4份量的的胡桃碎加入混合均勻
11.紙模放入布丁杯中或馬芬烤模中
12.麵糊裝至8分滿
13.表面灑上剩下的胡桃碎做裝飾
14.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤23-25分鐘,ˊ至竹籤
插入沒有沾黏的程度
15.倒出烤模放在鐵網架上
16.冷吃熱吃都適合

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124380
積分: 124386
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-11-20 18:20:28 |只看該作者

好啊，，不錯、

好友: 0
帖子: 125028
積分: 125037
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-11-20 18:33:02 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

好友: 0
帖子: 124696
積分: 124708
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-11-20 18:55:57 |只看該作者

幫你項項吧

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124522
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-11-20 19:02:02 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

好友: 0
帖子: 125137
積分: 125144
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-11-20 19:12:54 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

好友: 0
帖子: 124836
積分: 124843
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-11-20 20:20:59 |只看該作者

又看了一次

好友: 0
帖子: 124648
積分: 124675
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-11-20 21:02:23 |只看該作者

不是吧

好友: 0
帖子: 124517
積分: 124533
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-11-20 23:05:04 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

好友: 0
帖子: 124473
積分: 124481
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-11-21 01:55:08 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-6-24 06:31 , Processed in 0.676944 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部