草莓大黃果醬

iamchris

[size=12.800000190734863px]材料：(約做四小瓶)

[size=12.800000190734863px]新鮮草莓 2 Kg (去蒂洗淨瀝乾，淨重約1500g)
大黃 去粗皮與根，切小段(處理後的淨重約 500g)
白糖 700g
香草糖 1小包
馬沙拉酒

[size=12.800000190734863px]做法：

[size=12.800000190734863px]1.將草莓，大黃，白糖置於鍋內，以中火煮至糖全化開。

[size=12.800000190734863px]2.續煮至出汁湯狀後，加入香草糖與馬沙拉酒，拌勻。轉小火。

[size=12.800000190734863px]3.熬煮時不定時翻動，以避免黏鍋。並撈出泡沫。煮至收汁呈糖漿狀即可(約50分至一小時)。

[size=12.800000190734863px]4.取乾淨的玻璃瓶倒扣入熱水裡，煮開後取出直接將果醬裝瓶。倒置放涼。

[size=12.800000190734863px]註：莓果果醬亦可以冷凍莓果製作，但須先解凍。其餘做法大同小異。有興趣的朋友可以試試。

nh88

猛力的回覆，潛水值上上上

HO0907

默默的看完，安靜的回覆

kenneth_sweet

發貼看看自己積分

HOTSTUDIO阿蚊

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

kensiu123

誰都不容易啊 ~~

段皇爺

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

hopakngai

好文大家看，看完要回覆

^^SaＳａbb

我快厭倦回復了

曾冇權

我不是隨便的人。我隨便起來不是人