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麻油雞湯年糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-15 19:29:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
000155ifsr2hpr01l.jpg

材料:
雞翅4隻

做法:
    1.
    000155seafpldjnzf.jpg 年糕片放入滾水中略為汆燙, 至半軟狀, 備用   

    2.
    000155zc3bakec4lh.jpg 杞子放進水裡, 用手按摩杞子表面   

    3.
    000155f0mthbyzyvb.jpg 待杞子表面紅色色素出來後, 把水倒光, 備用   

    4.
    00015501kf1wolxiu.jpg 用大火將鍋子烘乾, 黑麻油入鍋後轉小火     

    5.
    000155zbng24xo1f5.jpg 放入薑片以小火爆香 放入薑片以小火爆香     

    6.
    000155ce5lgsfaufb.jpg 加入汆燙過的雞塊, 快炒至七分熟     

    7.
    000155tyoqr5vr24y.jpg 倒入米酒, 快炒, 加入水蓋過雞塊表面, 再加入糖、醬油、當歸蓋鍋蓋以中火燜煮約20-30分鐘     

    8.
    000155s5dycxwzvk5.jpg 最後加入年糕片, 燜煮約5-10分鐘   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-15 23:58:08 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2013-2-16 00:15:19 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-2-16 00:27:00 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-2-16 00:48:00 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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發表於 2013-2-16 01:05:34 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-2-16 01:24:29 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-2-16 01:36:06 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-2-16 02:44:12 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-2-16 03:05:57 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉
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