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喜氣洋洋糖霜餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-4 23:28:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
000340bsbkjz4pjeg.jpg

材料:
低筋麵粉120g

做法:
    1.
    奶油放置室溫軟化備用,糖粉過篩後加入,以打蛋器拌至鬆發變白   

    2.
    分次加入蛋液,攪拌均勻後加入香草精拌勻   

    3.
    將麵粉、奶粉過篩拌入混合均勻,放置冰箱冷藏半小時至一小時備用   

    4.
    將厚紙板裁出想要繪製的圖案輪廓,把麵糰從冰箱取出後桿平約厚度0.5cm,沿著厚紙板邊緣以刀片仔細裁切出形狀   

    5.
    送入已預熱10分鐘180度C的烤箱內,烤約15分鐘後出爐   

    6.
    這時可以趁烤餅乾的時間製作蛋白糖霜,將糖粉過篩拌入蛋白,調色後分裝進擠花袋內

    7.
    餅乾出爐後放涼,然後就可以開始繪製屬於自己獨一無二的春節應景糖霜餅啦 ^^   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-5 00:08:43 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2013-2-5 00:10:34 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-2-5 00:20:57 |只看該作者
看帖累了,回覆一下吧!

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發表於 2013-2-5 00:39:20 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-2-5 00:53:00 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-2-5 00:54:43 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

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發表於 2013-2-5 01:12:03 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-2-5 01:55:11 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-2-5 02:53:12 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了
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