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黑糖紅麴發糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-9 01:31:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
060333y3x4vdwqbfv.jpg

材料:
黑糖或二砂200公克

做法:
    1.
    060334udlxwlvdytg.jpg 把黑糖加到溫水中混合融化備用(我有加紅麴粉 天然的紅色 紅紅的過年也比較討喜 不加也沒關係是黑糖的原色)   

    2.
    06033613qeqcdgbuu.jpg 所有粉都先過篩,依序把玉米粉、低筋麵粉、泡打粉,加到步驟1.的黑糖水中均勻攪拌   

    3.
    06033713cwfqs25vy.jpg 攪拌到表面光滑濃稠且沒有顆粒(大約6~8分鐘)   

    4.
    0603394h4odtuev2q.jpg 把拌好的料分裝到容器中,大約9分滿,放到事先燒好開水的蒸籠中,大火蒸15分鐘,記得過程中不要掀蓋喔!   

    5.
    060343ffnd4zm0ijb.jpg 完成   

    6.
    0603445npdemlle1a.jpg 質地很細緻喔   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-9 06:15:50 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-2-9 06:16:38 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-2-9 06:18:19 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-2-9 06:19:28 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-2-9 06:23:43 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-2-9 06:26:31 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-2-9 06:27:48 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-2-9 06:28:29 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-2-9 06:36:41 |只看該作者
不錯,看看。
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