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每一口都是鄉愁--筒仔米糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-4 03:25:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
060053g4wldnyihz1.jpg

材料:
糯米600g

做法:
    1.
    糯米洗淨, 加水浸泡至少三小時(半天更好)。水至少是糯米高度的一倍。   

    2.
    060053splppx2xyu4.jpg 將浸泡好的糯米放入蒸籠內蒸熟。ps底鍋水放多一點, 糯米分成兩層放比較容易蒸熟   

    3.
    起油鍋, 鍋熱後加入肉絲、香菇、蝦米及紅蔥酥炒香, 然後放入所有【調味料】及雞高湯, 炒到水收乾。熄火放在鍋中備用。   

    4.
    將步驟2中蒸好的糯米和步驟3的餡料倒在一起攪拌均勻(大概是每一顆糯米顏色都均勻變成褐色)。   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-4 05:51:07 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2013-2-4 05:52:48 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2013-2-4 06:11:41 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-2-4 06:13:14 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-2-4 06:18:24 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-2-4 06:22:15 |只看該作者
潛水值看滿囉,回覆一下

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發表於 2013-2-4 06:22:19 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-2-4 06:23:27 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-2-4 06:30:11 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆
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