日式♪「萬家香大吟釀薄鹽醬油」牛肉八幡捲

bobodragon2001

材料:
火鍋(厚)牛肉片十片

做法:

1.
先用刷子將牛蒡表清洗乾淨（也可以直接去除表皮）切成長條狀，泡水以免變色。紅蘿蔔也是去皮切成長條狀，四季豆洗乾淨去除頭尾跟邊筋。   

2.
準備一鍋水沸騰後放入紅蘿蔔、四季豆川燙，起鍋後放涼備用。   

3.
再放入牛蒡跟牛蒡調味，小火煮十分鐘放涼備用。   

4.
沾板鋪上一層保鮮膜，將牛肉片邊邊重疊鋪成一大片，灑上少許的鹽、胡椒。

5.
末端放上牛蒡、紅蘿蔔、四季豆捲起來。   

6.
最後再用保鮮膜包緊，放入冰箱冷藏十分鐘，讓牛肉捲固定。   

7.
熱鍋放入少許油，牛肉捲將保鮮膜拆除後放鍋內煎。   

8.
煎到表面都上色後，拿廚房紙巾將多餘的油吸除。   

9.
再放入調味萬家香大吟釀薄鹽醬油、味醂、酒、糖。

10.
煮至沸騰後牛肉捲起鍋切段，再淋上鍋內的醬汁即可。   

mydear888

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kinh9999

要是能在多一點就好了

oh~my~gag

有些帖子，真的不錯

tamyc002

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

切雞飯

初來乍到，請多多關照。

一心

厲害！強~~~~沒的說了！  

tomato_alex

暈死也不多加點分

~Muscle~

你還想說什麼啊....

alvinsiusiu

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！