▊教你如何煮出簡單又美美的圍爐 ▊

雪之影

材料:
高麗菜5片

做法:

1.
先把高麗菜洗淨後，用手撕成片狀，然後擺在鍋底。（PS：因無放高湯，因此把高麗菜當成湯底，擺放方式為中間是凸起的樣子）   

2.
然後把其他的蔬菜洗淨後，分別並按照顏色依序的擺放在鍋邊，最中間《也就是最高點》處不要放東西。   

3.
PS：若是想吃泡菜或其他口味的火鍋，最中間《也就是最高點》就是擺放泡菜的地方《要煮的時候才放上去，避免食材壞掉》，因家人喜歡吃菜，所以我擺放雪白菇，這些可以事先就弄好，並放冰箱內待用。   

4.
鍋內倒入約6分滿的水，並加蓋開大火滾煮火鍋（約8分鐘）。（PS：白花椰菜亦可換成綠花椰菜，不過待水滾時，就不可以在加蓋續燜，因會氧化變黑喔～）   

5.
待水滾時，大火馬上轉成小火加蓋續燜軟食材（約5分鐘），並在此時再加入水至8分滿即可。（PS：因若是持續用大火滾煮，鍋內的食材會因水沸滾的因素而導致移位，這樣賣相就不會那樣美美的喔～）   

6.
5分鐘後，待紅蘿蔔和南瓜已可軟透時，即可完成此道料理囉～   

ILOVEU5

暈死也不多加點分

junhau

這一篇看起來不錯，可以頂

一心

回帖是種美德

tissss

看帖累了，回覆一下吧！

花家姐

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

24gold24

先看看怎麼樣！

tissss

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

katchan0481

哎 怎麼說那~~

阿迅

希望可以用些時間了~`