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唐揚炸雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-29 19:31:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
000222qwheg1dzomb.jpg

材料:
雞肉300g

做法:
    1.
    000223oevmcy1arzo.jpg 雞肉切塊拌入/蒜末(材料是泥我改成末)/龜甲萬甘醇醬油/蛋,先醃一下,在加入太白粉和麵粉及白芝麻。   

    2.
    0002244mxefvrfeup.jpg 全部料混合好後,先醃半個小時以上。之後起油鍋。   

    3.
    0002242usdojdi1ke.jpg 熱鍋,加入約500㏄油燒熱至約160℃,將作法1的雞塊依序下鍋,以中火炸約2分鐘至表面略金黃定型後,撈出瀝乾油份,備用。在將油鍋持續加熱至約180℃,再次將作法2的雞塊入鍋,以大火炸約1分鐘至顏色變深、表面酥脆後,撈起瀝乾油份盛盤即可   

    4.
    0002243xxpf2b3mrx.jpg 盛盤後在撒上蔥未即可食用。   

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發表於 2013-1-30 00:11:59 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-1-30 00:22:43 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-1-30 00:36:44 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-1-30 01:05:48 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-1-30 02:15:49 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-1-30 05:47:00 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-1-30 09:44:52 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-1-31 08:15:59 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-2-2 19:08:32 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖
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