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榛果巧克力乳酪 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-29 19:31:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
0002391rbyoffuexu.jpg

材料:
奶油乳酪250 g

做法:
    1.
    000239moht4mhfuxp.jpg 鮮奶油煮沸沖入巧克力中拌勻成甘納許   

    2.
    000240vup5xlqcnc2.jpg 可可粉過篩後加入紅酒伴勻   

    3.
    000240ujqcfweos4j.jpg 酸奶先和砂糖拌勻再和軟化的奶油乳酪拌勻   

    4.
    0002410hiffj1jqot.jpg 乳酪糊中先加入雞蛋在加入甘納許和紅酒巧克力拌勻成巧克力起司糊   

    5.
    0002414m3szyaw443.jpg 把榛果打碎和巧克力餅乾屑拌勻後,加入溶化的奶油拌勻,先鋪一層在模型以烤箱 150/150 烘烤 10mins,再到入巧克力起司糊,以水浴法 烤箱 120/120烤 60 mins,再悶45 mins 就完成摟   

    6.
    0002413k1jw52mjtt.jpg 再來就是發揮創意的裝飾時間製做巧克力飾片   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-30 00:11:59 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-1-30 00:22:29 |只看該作者
今天無聊來逛逛

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發表於 2013-1-30 00:22:43 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-1-30 00:36:52 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-1-30 01:05:48 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-1-30 02:15:49 |只看該作者
尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-1-30 03:37:38 |只看該作者
樓上的稍等啦

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發表於 2013-1-30 05:47:00 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-1-30 09:44:52 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子
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