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日式♪「萬家香大吟釀薄鹽醬油」佃煮秋刀魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-29 16:45:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
180132wsp3zf02zmb.jpg

材料:
秋刀魚兩尾

做法:
    1.
    180133lc4xcmmcedr.jpg 秋刀魚洗乾淨,去除小魚鱗。(秋刀魚是有魚鱗的,只不過捕抓時磨擦掉光了,但還是會有些微細的小魚鱗)

    2.
    180133mpsr1hqgqpl.jpg 將秋刀魚頭部切除。   

    3.
    180134kcrpw5an5ce.jpg 準備一雙免洗筷,一支從魚的中間插入,另一支從腹部插入。   

    4.
    180134n42fletzsku.jpg 夾緊免洗筷,脫拉出魚的內臟。   

    5.
    180135a0uxri0f2dp.jpg 沖水將魚的腹部洗乾淨,切成長塊狀。   

    6.
    1801351a440iou1g2.jpg 水、米酒、薑片放入鍋內,開火沸騰後再加入秋刀魚。   

    7.
    180135qsovrhoasql.jpg 再次沸騰後加入萬家香大吟釀薄鹽醬油、味醂、糖,開小火慢慢燉煮。   

    8.
    1801364w5gf1dq4y0.jpg 等到滷汁收乾後即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-29 18:18:26 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-1-29 18:19:48 |只看該作者
回帖是種美德

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跟尾3
發表於 2013-1-29 19:33:47 |只看該作者
真的有麼

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發表於 2013-1-29 23:18:15 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-1-30 03:37:38 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-1-30 05:42:34 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-1-30 09:44:52 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-1-31 08:15:59 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-2-2 19:08:32 |只看該作者
支持一下吧
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