香濃蜂蜜戚風蛋糕

雄獅

材料:
雞蛋5顆

做法:

1.
先將雞蛋的蛋黃與蛋白分開放入兩個不同的盆子(蛋白那鍋"絕對不能沾到任何蛋黃跟其他油脂喔!!)   

2.
再將植物油.牛奶.蜂蜜倒入"蛋黃"那盆一起拌勻   

3.
再分次篩入低筋麵粉拌勻備用   

4.
將蛋白那盆先用打蛋器打到出現大泡泡再加入約1/3的糖   

5.
打到泡泡變細後再加入1/3   

6.
打到稍微變硬後在把剩下後糖加入,打至硬性發泡與軟硬發泡之間(提起打蛋器尾端稍微往下彎一點點)   

7.
將一坨蛋白挖入蛋黃盆裡攪勻(這樣蛋黃跟蛋白會比較好融合)   

8.
再將攪勻的蛋黃放回蛋白盆裡攪勻   

9.
放入烤模,以170度烤約30分   

10.
烤好後馬上倒扣放量避免回縮(如果是自己要吃的直接挖一挖不在意賣相的話也沒差^^   

11.
放入盤中脫模後切小塊即可~   

stk190

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

andykom28

看看好不好看

runrunscooter

一定要回貼，因為我是文明人哦

曾冇權

哈哈，看的人少，回一下

小妖怪

哈哈,頂你了哦.

stk190

這是一個好論壇，應該要多多來

{誼}

我在努力中

一心

很好！很強大！

yan4327

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回