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杜咕上菜 蕃茄炒蛋 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-27 11:23:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
120138te3eqhdg1ss.jpg

材料:
材料蕃茄2顆滾刀切塊、蛋3顆加1/4小匙鹽打成蛋汁

做法:
    1.
    熱炒鍋加入1大匙油潤鍋後轉小火再淋入蛋汁   

    2.
    將鍋鏟從蛋緣往中間輕推直至七分熟,也就是鬆軟的蛋糊中仍殘留些蛋汁   

    3.
    將蛋糊撈至盤中用鍋鏟搗切成比蕃茄塊稍小的塊狀   

    4.
    蕃茄塊用滾水汆燙1分鐘後撈起瀝乾   

    5.
    炒鍋再加入1小匙油加入蔥白末、香菜梗末、鹽及蕃茄塊,大火翻炒均勻後加入蛋糊轉大火迅速翻炒數下   

    6.
    淋入香油、蔥綠拌勻起鍋裝盤,再將香菜葉撒在盤中即可上桌   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-27 11:59:22 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-1-27 12:04:58 |只看該作者
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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跟尾3
發表於 2013-1-27 12:12:27 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-1-27 12:33:18 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-1-27 13:05:13 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-1-27 13:05:25 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2013-1-27 13:37:52 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-1-27 14:22:50 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-1-27 14:46:51 |只看該作者
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