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螺肉魷魚蒜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-26 07:29:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
120156i3z5vjvvzw0.jpg

材料:
材料乾魷魚1隻

做法:
    1.
    120156plu2pgsxrvh.jpg 先準備好所需材料ˊ乾魷魚事先泡水最少2~3小時ˊ然後在內面劃刀ˊ切成需要大小ˊ腰內肉切片ˊ蒜苗切段

    2.
    120157y1xweyrkovz.jpg 熱鍋後放入1茶匙油ˊ先爆炒香蒜白ˊ然後依序將魷魚和肉片略為拌炒過油ˊ並嗆入1茶匙米酒提香ˊ接著加入螺肉罐頭1/2罐湯汁

    3.
    120157x2vy3geooxe.jpg 和約500cc的水一起煮滾ˊ聞到蒜香味時ˊ再加入剩餘螺肉和湯汁並調味約煮30秒即可ˊ最後再加入蒜綠即可熄火ˊ完成。

    4.
    120157ezisngb5nni.jpg 美味的螺肉魷魚蒜就能上桌囉~

    5.
    120157bsqn1gfpsp0.jpg 湯汁分次下ˊ湯頭會更有層次ˊ螺肉也才不會煮老了ˊ罐頭湯汁因品牌不同甜度也不同ˊ可以試試味道自己調整調味ˊ選用腰內肉的好處是煮了口感還是很軟嫩不會過祡ˊ喜歡的再試著做做看喔~

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No.1回覆者
發表於 2013-1-26 12:05:55 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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跟尾2
發表於 2013-1-26 12:13:22 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-1-26 12:44:39 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2013-1-26 12:46:43 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-1-26 12:57:46 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-1-26 12:57:48 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2013-1-26 13:03:06 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-1-26 13:04:20 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-1-26 13:05:14 |只看該作者
謝謝分享了!
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