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材料:
可樂穀紅藜六大匙
做法:
1.
把可樂穀紅藜以煮飯方式煮熟: 六湯匙紅藜加六湯匙水放入電子鍋煮熟
2.
將洋蔥、番茄、紅甜椒、磨菇切丁
3.
馬鈴薯切薄片平均鋪在大盤子裡,蓋上保鮮膜,以高溫微波五至七分鐘煮熟
4.
把奶油,胡椒,鹽與熟馬鈴薯混合
5.
肉醬: 將少許油放入平底鍋, 放入洋蔥丁, 炒至有香味後加入絞肉拌炒,絞肉變白後加入米酒, 再放入番茄丁、紅甜椒丁、磨菇丁、番茄醬、水, 蓋上鍋蓋燉煮至收汁
6.
烤盤依序一層一層放入馬鈴薯、肉醬、紅藜、肉醬、起司, 如果烤盤較深可以重複放更多層, 最後灑上起司,在中間以紅藜點綴
7.
把烤盤放入預熱180度的烤箱烤十分鐘就可以囉!
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