蘋果派

沫茶茶

材料:
派皮中筋麵粉2 杯

做法:

1.
做派皮。將無鹽奶油切丁。把奶油丁加入派皮中筋麵粉＋鹽中，用電動攪拌器或徒手用叉子拌勻。應該看到奶油混入麵粉。   

2.
然後逐次加入少許冰水，攪拌，再加點冰水，再攪拌～ 直到麵團開始結成一佗，就停止。   

3.
用手把碎碎的麵塊整成一個麵團。（注意）不要太多揉麵的動作。把麵團切半，用保鮮膜把兩份麵團包起，丟進冰箱冷藏，至少半小時。   

4.
預熱烤箱190度。準備內餡。把蘋果削皮，切丁（或者可以切半公分薄片）。加入白糖，紅糖，檸檬汁，麵粉，及融化的奶油，拌勻備用。（可能會生出一堆汁液）   

5.
把冰箱中一個派皮麵團拿出來。在桿麵的台子上鋪上保鮮膜，把麵團桿成約0.3公分薄派皮。從保鮮膜拿起覆蓋在9吋烤盤上，用手壓平，切掉多出的派皮。   

6.
把之前拌好的內餡舀入剛鋪好的派皮上，多餘的汁液不要。   

7.
把冰箱中另一佗麵團桿平，切成長條狀，編織交叉網狀在頂部，刷上蛋液，就可以準備進烤箱了。   

8.
烤箱中190度，烤約50～60分鐘，到外面金黃。取出擺涼後，就可準備享用了。   

傻QQ

厲害！強~~~~沒的說了！  

Tung8887

回貼賺學識，不錯了

前程

哪時候積分才會高啊

coffyma

我打不開，請問有設定許可權嗎

尊貴的基佬

不錯，看看。

津村浩介

不怎麼好看

Derek_Me

先看看怎麼樣！

前程

樓主也是培訓師嗎

alvinsiusiu

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦