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酢醬芝麻包子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-24 20:49:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
000242aobsugmzsik.jpg

材料:
中筋麵粉600g

做法:
    1.
    000242wsvo0froalg.jpg 爆香蝦皮,再入蘿蔔乾炒至香味出來後放入所有調味料,適量的放點水調味,收乾的差不多再放下芹菜末跟紅蔥酥拌勻盛起放涼備用。   

    2.
    000242lwh0s1fc4oi.jpg 把所有的主材料都放入盆中,將主料用筷子攪拌成團   

    3.
    000242tqyp2ua5z5i.jpg 放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~10分鐘   

    4.
    000243uwtd5gshcvv.jpg 搓成長條狀   

    5.
    000243uxdbrtozzfj.jpg 切割成50g重的劑子   

    6.
    000243khxtlrcym3t.jpg 將劑子壓扁後擀成圓薄形   

    7.
    000244gt0aeadfam5.jpg 包入饀料,底下墊不沾的烘焙紙   

    8.
    000244q3viieywxr5.jpg 放入蒸籠做第二次發酵   

    9.
    000245uphsyw2yz03.jpg 水滾後,中大火蒸約15分鐘即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-25 00:03:31 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-1-25 00:27:42 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-1-25 00:57:55 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-1-25 01:11:34 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-1-25 01:14:05 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-1-25 02:20:50 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-1-25 03:47:16 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-1-25 04:34:25 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-1-25 04:35:54 |只看該作者
好帖,有才
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